海南�。菏袌觥白叩眠h”全靠“龍頭”帶

　　海南農產品田頭市場一頭連著收購批發商，一頭連著農戶，事關北方市民的冬季“菜籃子”和海南農民的“錢袋子”。田頭市場如何走得更遠？

　　要建成產、購、銷農業綜合體

　　自1992年就來海南收購瓜菜的王廣，對農產品產地市場運營有著自己的理解�！霸诤Ｄ�，如果市場經營者只提供購銷交易服務收傭金，很難做大做強，只有將田頭市場建成產、購、銷農業綜合體，才能走得更遠�！蓖鯊V說。

　　位于海南冬季瓜菜主產區樂東縣的樂東瓊輝田頭市場，是海南田頭市場中的佼佼者。市場占地面積35畝，總投資5500萬元，配套冷庫庫容3500噸，交易大棚1200平方米，農產品質量檢測和信息中心齊全。市場以收購豆類、瓜類、茄類和水果為主，年交易量9萬噸，交易額2.7億元，占海南銷往北京瓜菜份額的37%。

　　“做田頭市場不是你有塊地，搭個棚子，建個冷庫，等收購商進來就行了，這樣太被動，必須要有市場銷路作保障�！蓖鯊V告訴記者，來海南之前，他就在北京新發地市場做瓜菜銷售生意，有7個檔口，在華北地區積累了豐富的銷地市場資源。為了擴大農產品銷路，樂東瓊輝田頭市場還與北京60家京客隆超市簽訂了“農超對接”協議。

　　在保障供應方面，王廣以田頭市場為依托成立了樂東瓊輝種植專業合作社，流轉了近5000畝土地種植豇豆、四季豆和哈密瓜。同時，通過墊資發放農資產品的方式，與農戶達成產銷協議，每年放種面積達2萬多畝�！稗r戶只要承諾將瓜菜賣給我們就行，單這一項每年就占用資金1200多萬元�！绷硗�，市場還與當地種植專業合作社發展訂單農業，為了防止收購價格糾紛，雙方只訂貨、不定價，價格隨行就市。

　　依靠銷路和生產基地，樂東瓊輝田頭市場交易量迅速提升，國內30多家批發市場的瓜菜運銷商紛紛入駐。為了方便收購商，除了交易大棚和冷庫外，市場還建設了制冰車間，日產冰塊達1000噸，基本可以滿足運銷商瓜菜預冷需求。同時，還配備了篩選、包裝、搬運等初加工設備。

　　龍頭企業帶動是保障

　　海南省農業廳市場處處長張健認為，田頭市場對保障“南菜北運”意義重大，對海南冬季瓜菜產銷具有帶動輻射、品牌集聚功能。一是便于收儲，減少農戶運輸成本和損耗，方便收購商集中收購；二是便于價格調節，整合農戶分散價格；三是便于農產品質量監管、追溯；同時，還方便市場價格和農戶產量等各種信息采集發布，引導周邊農戶合理規劃種植結構。

　　“海南田頭市場之所以比較成熟、成型，收購、冷藏、加工、結算等各項設施齊全且標準較高，跟龍頭企業帶動分不開�！焙Ｄ鲜∞r業廳市場處副處長陳智盛介紹，海南農產品田頭市場主要為“南菜北運”服務，大多由社會資本投資為主，這與海南每年300萬畝冬季瓜菜種植、350萬噸瓜菜出島的巨大市場分不開，海南瓜菜運銷龍頭企業投資建設田頭市場，在方便自己的同時也服務了眾多國內收購商。

　　“市場交易量的六成是我們公司自己的，入駐收購商只占了四成�！蓖鯊V認為，龍頭企業帶動是田頭市場做大做強、走得更遠的基礎和保障。

　　陳智盛介紹，為扶持田頭市場建設，海南省農業廳根據建設標準和地域分布，對田頭冷庫每平方米補貼500~1300元。農業部對每個田頭市場示范點補貼20萬元，用于交易信息采集發布系統、農產品質量安全檢測系統及交易輔助設施等建設。

　　瓊海青濤田頭市場負責人周青濤告訴記者，為了完善相關配套設施，市場投資100多萬元購買了完備的農產品質量檢測和追溯設備，并安排專職人員用于檢測和報送交易信息。為了增加交易量、方便客商，該市場還將1000平方米的交易大棚免費給收購商使用。

　　海南農產品生產交易季節性明顯，為了提高田頭冷庫使用率，降低運營成本，樂東瓊輝田頭市場準備在夏季空檔期，利用冷庫的恒溫優勢養殖蘑菇。

　　“田頭市場建設投入較大，政府扶持力度相對不夠�！睆埥∠Ｍ�農業部能夠對田頭市場給予后續資金扶持，用于設備維護和信息員工作補貼。